Wok ala Kevin og Tanja

Her til aften fik vi wok med nudler. En opskrift vi selv har fundet på. Det er ved at være noget tid siden vi har smidt en opskrift op, så her får I lige én. Mængden af de forskellige krydderier afhænger af hvor meget smag du ønsker i retten. Hvis man føler for at komme andre grøntsager, kan I sagtens gøre det. Prøv jer frem! Sætter lige nogle billeder ind, og opskriften nedenunder.

Inden kokosmælken blev tilsat.

Den færdige ret.

Det skal du bruge:

Blad selleri
Rød chili
Forårsløg
Gulerødder(Havde vi ikke selv, men kan man sagtens komme i)
Kylling
Sød chili sauce
Kokos mælk
Nudler/ris

Krydderier:
Salt, peber
Chili pulver
Gurkemeje(Mest for at give retten farve)
Indisk karry
Shawarma krydderi

Sådan gør du:
*Start med at skære alle grøntsagerne ud samt kylling.
*Steg kyllingen og krydr den med alle krydderierne, samt chili sauce.
* Når kyllingen er gennemstegt indeni, tilføj grøntsagerne og tilsæt en smule af alle krydderierne.
*Efter 3-4 min, tilføj kokosmælk og lad det komme i kog så saucen får den rette konsistens.

Tilbered med nudler eller ris. I dag valgte vi at prøve en form for spinat nudler.
Held og lykke! ;-)